时值八月中旬，距离季节性美食大闸蟹开湖上市越发临近，今年2019年江浙一带天气较往年凉爽大闸蟹长势较佳，虽然今年中秋节为9月13日较以往来的要早些，但今年大闸蟹还是会走进消费者美食菜单里，还是会给中秋添喜。随着东海禁渔期解封，大量肥美的梭子蟹 爬上了消费者的餐桌。梭子蟹大海里蟹美食，阳澄湖大闸蟹湖里螃蟹之王。

作为中秋、国庆的送礼佳品，整个大闸蟹的市场巨大。2016年，全国大闸蟹市场规模约为648亿元，较之2015年增长幅度约为20%。2017年销售增幅进一步加大到780亿。2018年，一番红火景象高达950多亿。预计2019年大闸蟹市场规模将突破1千亿规模，近些年来大闸蟹 也成为中秋礼品消费的一匹黑马。